sexta-feira, 12 de março de 2010

Trufa de Maracujá

Olá, meninas e meninos !!!

Há tempos ( mais ou menos uns 6 anos ) não venho mais comprando ovos de Páscoa lá em casa...as " crianças "( de 19 e 21 anos rsrsrsrsrs ) não ligam muito pra chocolate ( não puxaram em nada pra mami !!! ) e  até o maridão prefere os bombonzinhos que faço a ovos de Páscoa industrializados....São bombons simples, faço com vários recheios e coloco dentro de um pote LINDO que tenho todo enfeitado com coelhinhos de biscuit ( não fui em quem fiz não, viu gentem.....bem que gostaria de fazer estas lindezas de biscuit, mas não sou tão prendada assim...)...Qualquer dia destes eu posto uma foto dele !!!
Na minha cozinha eu coloco vários enfeitinhos ( simples ) de coelhinhos, de coisinhas simples que trazem o espírito da Páscoa pra dentro do meu lar .....afinal , a Páscoa, para nós cristãos é tão  importante quanto  o Natal, né? Afinal é a data que comemoramos a Ressurreição do Senhor Jesus  que morreu por nós e que vive eternamente!!!!

Bom, pensando nos bombons, recebi esta receita do amigo Mauro Rebelo e suas receitinhas maravilhosas...quando puder, faça uma visitinha no blog dele , é show !! Vou compartilhar com vcs esta  delícia  ....vou tentar fazer...será que vai ficar bom???? será????  rsrsrsrs

Aì vai a receita da Trufa de Maracujá!



Trufa de maracujá


500 g de chocolate branco de boa qualidade
1 caixinha de creme de leite
125 ml de suco de maracujá concentrado
2 colheres (sopa) de rum

Para banhar:
500 g de chocolate ao leite fracionado

Leve o chocolate branco picado com o creme de leite ao microondas em potência média por uns 3 minutos ou até o chocolate derreter, mexa a cada 1 minuto. Quando o chocolate já tiver derretido misture o suco de maracujá, misture, depois junto o rum e misture bem. Deixe na geladeira até adquirir consistência.
Para fazer as trufas eu uso forminhas, pq assim elas saem todas do mesmo tamanho, e como às vezes faço para vender não dá problema, mas se quiser modelar na mão tb fica boa.
Cobertura (na forminha):
Derreta o chocolate no microondas ou banho-maria, passe o chocolate na forma, vire para que saia o excesso, cubra com papel alumínio e leve a geladeira por 5 minutos, leve a forma na geladeira virada (a abertura para baixo – papel alumínio). Retire da geladeira e recheie, cubra com o chocolate derretido. Leve a forminha coberta a geladeira para endurecer um pouco, ainda na geladeira vire a forminha para baixo, em poucos minutos as trufas se desprenderão da forma. Retire da geladeira e embale.

Beijocas e um ótimo fim de semana !!
AH...se vc tiver um tempinho e quiser tentar fazzer estas trufas, me conta depois se gostou, tá??? Pin It now!

10 comentários:

  1. oi Helena querida!!!! obrigada pela visitinha e pelo elogio ao bloguinho... vc não tem idéia de como isso alegra meu dia!!!
    Estou sempre por aqui, viu??!! Adoro teu blog!!!
    Quer um exemplo do porque estou sempre aqui??!! AMO trufa de maracujá!! rsrsrsrsrs

    beijinho doce

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  2. Seu blog está uma delícia!
    Coloquei ele lá no meu também.
    Beeeeeeeeijos

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  3. Que delicia receber as visitinhas de vocês, queridos amigos !!!

    Vcs também não imaginam como fico feliz com a sua visitinha!

    Beijosss docesss !!

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  4. Aiiinnnnnnnnnnnn...
    tomara que sobre alguns desses pro pessoalzinho da Copel neh?! ^^
    Lindo minha amiga!
    parabens...
    um capricho como sempre... como tudo que vc faz!
    S2
    Grazi
    Beijos

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  5. Oi Helena,

    Que delíciaaaa...eu queroooo!...rs
    Beijo, bom fim de semana

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  6. *OI, Grazi !!!

    brigaduuuuuuuu,, amiga pela visita e pelo recadinho ! AMEI !!!
    Pode deixar que vou fazer um pacotinho especial pra gente !!

    beijocas doces !

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  7. OI, Andréia querida !

    Que delícia mesmo, né? Sabe o que mais me agrada nesta trufa do Mauro? A mistura do sabor azedinho do maracujá com o sabor do chocolate !! É delicioso ! E facinho de fazer, né?
    Vamos fazer ?
    beijocass

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  8. Vou tentar fazer...adorei seu blog.

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  9. Eitaaaaaaaa esse blog é bom demais da conta...Tia Helena adorei suas receitinhas..bjkas

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  10. REALMENTE É UMA DELICIA...AMEI,O MEU FILHO VICTOR APROVOU TAMBEM,ELE NÃO É PEQUENINO NÃO TA GENTE,ELE TEM DEZOITO ANOS.BJOS

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Que bom que você deixou seu recadinho ! ADORO !!
Muito obrigada pelo carinho!!!